تحدث “أندريه بوبروفسكي”، خبير التغذية الروسي، عن الوقت الذي يفضل تناول الإفطار فيه من أجل الحصول على أقصى فائدة، وعن خطر عدم تناول الطعام في الصباح.
قال الطبيب إنه تقليديًا، يُعتقد أنك تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار في غضون ساعة ونصف بعد الاستيقاظ.
حيث صرح : “الإفطار يجب أن يمنحك الطاقة للحركة، لنشاط الدماغ، حتى يختفي النعاس. لهذا، ليس فقط عليك الاستحمام، بل الإفطار أيضًا. الإفطار الخفيف في السرير أيضًا ليس سيئًا إذا لم يكن إفطارًا دسمًا…”.
وفقًا له، فأنت بحاجة إلى محاولة تناول الطعام في نفس الوقت تقريبًا، ولن يلعب فارق بضع دقائق، حتى نصف ساعة، دورًا خاصًا. وأكد الطبيب أنه في عطلات نهاية الأسبوع يمكنك الخروج عن القواعد المعمول بها، والشيء الرئيسي هو الالتزام بالروتين المتبع في بقية الأسبوع.
و قال بوبروفسكي: “عندما يتم تناول الطعام في نفس الوقت، يتكيف الجهاز الهضمي والجهاز العصبي مع هذا الوقت”.
و حذر خبير التغذية من أن قلة الرغبة في تناول الطعام في الصباح قد تدل على اضطراب في نظام الأكل، ففي مثل هذه الحالات يفرط الشخص في تناول الطعام في المساء والليل.
و أشار إلى أن: “حوالي %30-40 من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من إضطراب في نظام الأكل يتجلى في تناول الطعام ليلا أو في المساء. و من الأعراض الرئيسية لهذا الإفراط في الأكل هو الإحجام عن تناول الطعام في الصباح. لذلك، إذا كان الشخص يعاني من زيادة في الوزن ولا يرغب بالأكل في الصباح، ويتناول في المساء أو في الليل وجبة دسمة، أنصح بتناول الإفطار حتى لو لم يكن هناك رغبة”.