خميسة
المكونات : 2دجاج 2 كلغ بصل زيت زيتون وزيت نباتية ملح ملعقة كبيرة سمن ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة صغيرة غير مملوءة فلفل اسود ملعقة صغيرة كركم أعواد قرفة قليل زعفران شعرة توابل البسطيلة (اختيارية ) سكر + قرفة باقة صغيرة بقدنوس 8 حبات بيض براليني 500 لوز محمص ومهرمش 100 غ سكر ناعم ملعقة قرفة القليل من مستكة /مسكة حرة كيس زهرة البرتقال أوراق البسطيلة زبدة مذابة اصفر بيضة.
طريقة التحضير :