كب كيك الشوكولاتة من أسهل وصفات الحلويات في تحضيرها، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات. تعرفوا على طريقة التحضير في المنزل:

المقادير

_ كوب دقيق خاص بالحلويات للكيك.

_ نصف كوب كاكاو خام.

_ 3/4 كوب من الماء المغلي.

_ رشة ملح صغيرة.

_ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

_ نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

_ نصف كوب سكر.

_ 1 بيضة.

_ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

مقادير صوص الشوكولاتة:

_ نصف كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.

_ نصف كوب زبدة طرية.

_ كوب سكر بودرة. _

2 ملعقة فانيليا سائلة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:

_ نحضر وعاء ونضع به الزبدة، السكر، الشوكولاتة المبشورة، الفانيليا.

_ يوضع الخليط السابق في إناء على نار هادئة.

_ يتم تقليب الخليط جيداً حتى نحصل على قوام طري وسهل الفرد. طريقة تحضير الكب كيك:

_ نخلط الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، والملح، في وعاء كبير.

_ نحضر وعاء آخر، ونضع به البيض، السكر، الزبدة، والفانيليا، ويتم الخلط بالمضرب الكهربائي.

_ نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.

_ نضيف نصف المكونات الجافة، ونصف مكونات الخليط السائل، ويتم خلطهم جيداً ثم نضع نصف كمية اللبن، ونخفق ببطء، ثم نضع بقية المكونات السائلة ثم اللبن ونخفق جيداً.

_ نضع باقي المكونات من الخليطين، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام متجانس.

_ نقوم بتسخين الفرن ثم نحضر صينية مخصصة للكب كيك ونقوم بوضع ورق الكب كيك بها.

_ يتم سكب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن الساخن حتى يتم نضجها.

_ نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم يتم تزيينها. _ ي

زين الكب كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذ، ويقدم وبالهناء والشفاء. 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.