شهيوات : شرائح سمك بطريقة سهلة وسريعة
المقادير
4 شرائح سمك من اختيارك
4بيضات
8 معالق دقيق
8 معالق لاشبلير
زبدة
الملح والابزار
طريقة التحضير
في إناء ضعي الدقيق وفي إناء آخر ضعي لاشبلير
اخفقي البيض في إناء ثالث وحركي جيدا .
بعد غسل السمك وتجفيفه جيدا ، نرشه بالملح والابزار ثم نضع شريحة في الدقيق
ثم البيض ولاشبلير .
في مقلاة نضع الزبدة ثم نقلي شرائح السمك . نرفق السمك مع الخضر مبخرة أو الأرز أو سلطة خضار حسب الرغبة